Училището се завръща! Лесно е да се подигравате с храната в кафенето или да я отхвърлите изцяло, но вярвайте или не, днешната училищна храна е по-добра от всякога. Сега студентите имат по-разнообразни заведения за хранене, добре заредени салатни барове, но също така и препълнени барове за десерти и напитки. Днес дори наличието на вегански опции се разглежда като точка за продажба в управлението на хранителни услуги и предпочитанията на студентите се признават много повече, отколкото в миналото. Това се свежда до интелигентен избор, за да може тялото ви да получи горивото, от което се нуждае. Ето 10 съвета как да се възползвате максимално от храната в кафенето на вашето училище.
# 1. Никога не пропускайте закуската.
височина на хълбока
Ако имате достатъчно късмет да имате план за хранене, това означава, че не е нужно да приготвяте собствена закуска. Честито. Насладете се на това блажено време от живота си и го изживейте, като никога не пропускате закуската. Има планина от изследвания, които показват, че закуската повишава умствената и физическата работоспособност. Особено в дните с тежки танци, направете сложни въглехидрати като овес, мюсли и пълнозърнести храни звездите на вашата сутрин, придружени от плодове, смутита или кисело мляко. Поръсете с малко ядки или семена и вземете парче плод на излизане за закуска в средата на сутринта. Твърдо свареното яйце може да бъде лесен източник на протеин, в допълнение към протеина в овеса и ядките, но ограничете или избягвайте бекона, хот-дога и колбасите според препоръките на Световната здравна организация и Харвардското училище за обществено здраве да ограничите или избягвате преработката месо1.2.
# 2. Правете поне половината зеленчуци на чинии на всеки обяд и вечеря.
Това може да означава тъмна листна зелена салата, варени зеленчуци, супа, дори сладък картоф, но започнете със зеленчуците и ги превърнете в звездите на вашия обяд и вечеря. Толкова е лесно да направите огромна салата или да добавите допълнителни зеленчуци към вашето бурито, сандвич или обвивка.
# 3. Ограничете или избягвайте излишните калории от подсладени захарни напитки.
Когато се предлага безплатна сода на всеки обяд и вечеря, е твърде лесно несъзнателно да се добавят допълнителни 150-300 калории на ден само във високофруктозен царевичен сироп в чаша. Направете сода от време на време лакомство.
# 4. Потърсете съвет от танцьори-ветерани.
Възпитаникът на Университета на Северна Каролина (UNCSA) Abigrace Diprima казва: „Яденето на колкото се може повече зеленчуци винаги ми помагаше и супите не винаги бяха толкова лоши. За щастие нашият Дийн се опита да гарантира, че кафенето винаги държи на разположение пълнозърнести тестени изделия, кафяв ориз и киноа. Ако в салатата имаше нахут или едамаме, винаги бих ги добавял към тестени изделия, супа и други зеленчуци за протеини! Въпреки че понякога намирането на правилния баланс на храните може да бъде трудно, танцьорите от UNCSA го накараха да работи, като станаха много креативни. Сюзън Джафе винаги се грижеше да имаме „Elite Artist Station“ за пълнозърнести храни, пиле на скара и сотирани зеленчуци. Имахме късмета да имаме преподаватели, които ни тласкаха да имаме необходимото гориво. '
# 5. Отдавайте се на лакомства само от време на време.
Дисциплинирайте се, за да получавате лакомства от десертния бар само от време на време, а не всяко хранене. Напълно добре е танцьорите да имат лакомства, но тялото на танцьора не се нуждае от тях всеки ден.
# 6. Отидете без месо в понеделник.
Северно море
Стотици училища в САЩ приеха Безмесния понеделник3. Изберете вегетарианска пица, боб и оризово бурито, такос или вегетариански бургер. В зависимост от това, което се предлага, опитайте къри или пържене или дори домашно южно ястие от черноок грах, сладки картофи и чеснови зелени. По-лесно от всякога е да отидете без месо в кампуса и можете да получите повече хранителни вещества с много по-малко мазнини, отколкото бургер и пържени картофи.
# 7. Танцьорите се нуждаят от протеин.
Зареждането с гориво след дълъг учебен ден и репетициите е важно, но ако пилето е пържено и пържолата е неапетитно мазна, тогава не забравяйте, че протеините се предлагат в много други различни храни, така че вижте какво друго ви е на разположение. Само ½ чаша боб има между 14-20 грама протеин4. Вижте дали има боб, леща, киноа, пълнозърнести храни, ядки, семена, соя или риба на скара / на скара в други зони на кафенето.
# 8. Избягвайте пържените храни.
Една основна кафетерия е, разбира се, пържени картофи. Пърженето може да добави 100-300 допълнителни калории към напълно разумна храна, която би била чудесна сама по себе си, като смирения картоф, например. Белите картофи с кожата са приятен източник на витамин С, желязо и въглехидрати, повишаващи ефективността. Сладките картофи са чудесен източник на витамин А (добър за кожата и имунната функция) и не повишават кръвната захар толкова, колкото рафинираните въглехидрати.
уроци по балет в Нешвил
# 9. Направете време в графика си за ядене.
Всички са заети, но прекаленото прекъсване между храненията без ядене е една от най-големите клопки, които виждам в клиентите на танцьорите си. Пропускането на ястия и закуски също е начин за увеличаване на риска от нараняване, намаляване на производителността и допринася за безпокойството. Ако имате достъп до кафене или закусвалня за бързо обслужване, използвайте го.
# 10. Нека гласът ви се чуе.
биологична възраст на моргане степълтън
Ако искате кафенето ви да предлага по-здравословни възможности, не се страхувайте да говорите и да дадете някои предложения за храни, които бихте искали да видите във вашето училище. Телата на танцьорите имат уникални хранителни изисквания, така че танцьорите могат да бъдат лидери в правенето на здравословни промени в кафенето. С уважение напишете бележка до ръководството на хранителната служба с идеи и предложения.
От Emily C. Harrison MS, RD, LD на Хранене за страхотни изпълнения.
Емили Кук Харисън MS, RD, LD
Емили е регистриран диетолог и има бакалавърска и магистърска степен по хранене от Държавния университет в Джорджия. Изследването на магистърската й дисертация беше върху балетни танцьори и хранене на елитно ниво и има опит в предоставянето на хранителни услуги за управление на теглото, спортно хранене, нарушено хранене, профилактика на заболявания и хранителни алергии. Емили е била професионална танцьорка в продължение на единадесет години в балета в Атланта и няколко други компании. Тя е педагог по танци и майка на две малки деца. Сега тя ръководи Центъра за танцово хранене и здравословен начин на живот. Тя може да бъде достигната на
www.dancernutrition.com
Източници:
- Канцерогенност на консумацията на червено и преработено месо. Световна здравна организация. Lancet Oncol 2015.
- Харвардското училище за обществено здраве. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/2016/08/09/processed-red-meat-higher-risk-of-death-plant-protein-lower-risk/
- http://www.meatlessmonday.com/meatless-monday-campus/
- USDA база данни за стандартна справка
препоръчително за теб
