От Emily C. Harrison MS, RD, LD
Не познавам танцьори, които да имат пари за изхвърляне. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да разтегнете тези трудно спечелени долари.
Вземете протеина си от повече растителни източници
Протеините от боб, грах, ядки, пълнозърнести храни, семена и соя са много по-евтини от протеините на животинска основа. Помислете колко още струва една пържола стихове малко боб и ориз. Ако закупите сухия фасул от насипни кошчета, ще спестите още повече. Черноокият грах и повечето зърна са източници на протеини, желязо, калий, фолиева киселина и фибри. Като цяло растителните ястия са с по-ниско съдържание на мазнини и калории, но с високо съдържание на хранителни вещества.
Можете да приготвите напълно органични (и вкусни) домашни чили и ориз и дори да добавите кейл за около $ 2,00 на порция. Лесно е да хвърлите всичко в бавна печка или да направите нещо предварително за лесно хранене след дълъг ден на репетиции. Киноата е чудесно високо протеиново зърно, което можете да получите за по-малко от 0,50 долара на порция и се приготвя по-бързо от ориза за бързо седмично хранене през нощта.
Соята е универсален и евтин източник на протеин. Добавете малко тофу или едамамес към пържени зеленчуци. Яжте повече растения вместо месо и млечни продукти - ще се борите с рака и ще намалите въздействието си върху околната среда, като същевременно спестявате пари!
Помислете критично за вашия хранителен магазин
Хранителните компании са бизнеси и техните реклами са създадени, за да ви накарат да купувате храна и още повече. Системата е предназначена за все по-големи печалби, но не винаги това е най-доброто за линията на талията, портфейлите или здравето ни. Думата „естествен“ вече се използва за всичко - от чипс до бисквитки и сладолед. „Natural“ няма легална дефиниция в САЩ, така че се прекалява. Може да примами хората да повярват, че чипсът е някак полезен за вас, само защото думата естествен е на опаковката.
Здравните претенции също са голяма част от рекламния пазар. Някои компании ще влагат произволни витамини и „функционални“ съставки във всички видове храни и напитки, изтъквайки здравни претенции, които в най-добрия случай могат да бъдат крехки или дори опасни. Един пример са мега дозите витамини в напитките. Никой не се нуждае от 1000 mg витамин B или C в сок. Тялото не е било предназначено да абсорбира хранителни вещества по този начин и може да причини проблеми. Телата ни усвояват хранителните вещества най-добре чрез истинска храна. Придържайте се към външните коридори на хранителен магазин, където ще намерите по-малко кутии и торбички и повече пресни съставки. Всички харесваме удобството, но плащаме за него. Бонбоните са точно на нивото на очите на гишето, а храни с високо съдържание на мазнини се поставят на места с голям трафик по причина. Пазарните сделки не са изгодни, ако са пълни със захар, мазнини или рафинирано брашно.
Наистина ли е изгодна сделка?
Купуването на едро може да не винаги е добро нещо. Никой наистина не се нуждае от галон контейнер със сирене. Големите търговци на дребно с хранителни стоки на едро може да ви продават много по-големи порции нездравословни пакетирани храни. Наистина ли е опаковка с 20 кроасана, когато всеки опакова до 400 калории? Внимавайте и четете етикетите на храните, ако пазарувате в големите магазини на едро.
Някои условия на пакетите са законово определени и могат да помогнат при вземането на решение какво да купите. Терминът „органичен“ има строги насоки в САЩ и макар системата да не е перфектна, по-добре е да купувате биологично. Но имайте предвид, че органичните бисквитки все пак са бисквитки - наслаждавайте им се умерено. По-добре е да купувате органични плодове и зеленчуци, въпреки че обикновено струват повече.
„Ниско съдържание на мазнини“ означава, че хранителният продукт трябва да съдържа 3 грама или по-малко мазнини на 100 грама или не повече от 30% калории от мазнини. Това може да бъде полезно, когато разглеждате етикетите на храните. Но един трик, с който трябва да сте наясно, е, че печените продукти с ниско съдържание на мазнини често имат много по-голямо съдържание на захар, отколкото обикновено, за да направят вкуса им по-добър. Така че тези лакомства с ниско съдържание на мазнини все още могат да имат близо същия брой калории.
Приготвяйте храна у дома и избягвайте пакетираните храни
По-малко опаковка = По-малко разходи. Планирането напред може да ви спести много пари. Приготвянето на плодове и зеленчуци вкъщи улеснява грабването им, докато излизате от вратата към класа. Много по-вероятно е да се храните добре с ограничен бюджет, ако не се налага да вземате нещо от магазин или ресторант. Нека гроздето да бъде измито и готово за консумация във вашия хладилник, обелете и нарежете морковите и ги сложете в собствените си контейнери за многократна употреба. Съхранявайте кутия със 140 калории гранола в колата си. Когато закуските са лесни за взимане, е по-малко вероятно да ядете нездравословна храна, която ще ви струва повече пари и много повече калории.
Яжте по сезон и намалявайте порциите
Извън сезона доматите, доставяни на километри, не само имат ужасен вкус, но са и много по-скъпи. Пазарувайте на местно ниво, поддържайте фермерските си пазари и купувайте през сезона. Ще получите по-качествена храна, с по-високи хранителни вещества и трудно спечелените долари за храна ще останат в местната икономика.
Нетната стойност на Никол Уилямс
Една от основните причини за борбата с теглото е извън контролните порции. Правете по-малки порции и сервирайте храна в по-малки чинии. Ресторантите са известни с гигантски порции. „Личните“ пици на известна пица верига могат да съдържат над 1000 калории за отделна порция. Когато ядете навън, разделете предястието с приятел. Ще спестите пари и няма да претоварите калориите. Попитайте дали можете да поръчате детска порция. Шансовете са, че всъщност това е по-разумен размер на порцията.
МОЖЕТЕ да се храните добре с ограничен бюджет: планирайте предварително, направете своя храна, пазарувайте на място и яжте повече растения.
Емили Харисън
Емили Кук Харисън MS, RD, LD
Емили е регистриран диетолог и притежава както бакалавърска, така и магистърска степен по хранене от Държавния университет в Джорджия. Изследването на нейната магистърска дисертация беше върху балетни танцьори и хранене на елитно ниво и има опит в предоставянето на хранителни услуги за управление на теглото, спортно хранене, нарушено хранене, профилактика на заболявания и хранителни алергии. Емили е била професионална танцьорка в продължение на единадесет години в балета в Атланта и няколко други компании. Тя е педагог по танци и майка на две малки деца. Сега тя ръководи Центъра за танцово хранене и здравословен начин на живот. Тя може да бъде достигната на www.dancernutrition.com
Топ снимка: © Digitalpress | Dreamstime.com
препоръчително за теб
